Anti-enflamatuar besinler, aşağıdakiler dahil olmak üzere çeşitli şekillerde iltihabı azaltabilir:
- Serbest radikalleri yok ederek. Serbest radikaller, hücrelere zarar verebilecek ve iltihaplanmaya yol açabilecek kararsız moleküllerdir. Anti-enflamatuar besinler, antioksidanlar adı verilen bileşikler içerirler. Antioksidanlar, serbest radikallerle reaksiyona girerek onları nötralize etmeye yardımcı olabilir.
- Enflamasyona neden olan proteinleri bloke ederek. Enflamasyona neden olan proteinler, COX-1 ve COX-2 olarak bilinir. Anti-enflamatuar besinler, bu proteinlerin aktivitesini bloke etmeye yardımcı olan bileşikler içerebilir.
- Enflamasyonun yayılmasını yavaşlatarak. Enflamasyon, vücudun bağışıklık sisteminin bir parçasıdır. Ancak, kronik iltihap, vücudun bağışıklık sisteminin aşırı aktif olmasına neden olabilir. Anti-enflamatuar besinler, bu aşırı aktivasyonu azaltmaya yardımcı olabilir.
Anti-enflamatuar besinler şunları içerebilir:
- Meyveler: Çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, portakal, ananas, kiraz ve vişne gibi meyveler, antosiyaninler adı verilen antioksidanlar bakımından zengindir. Antosiyaninler, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
- Sebzeler: Brokoli, lahana, Brüksel lahanası, ıspanak, pazı, havuç, domates ve zencefil gibi sebzeler, çeşitli antioksidanlar ve iltihap önleyici bileşikler içerirler.
- Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut ve bezelye gibi baklagiller, lif, protein ve antioksidanlar bakımından zengindir.
- Tahıllar: Tam tahıllar, lif, protein ve antioksidanlar bakımından zengindir. Kepekli ekmek, yulaf ezmesi, kinoa ve esmer pirinç gibi tam tahılları tercih edin.
- Yağlar: Zeytinyağı, avokado yağı ve fındık yağı gibi sağlıklı yağlar, iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
- Baharat ve baharatlar: Zerdeçal, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve tarçın gibi baharat ve baharatlar, iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
Anti-enflamatuar besinleri beslenmenize dahil etmek, genel sağlığınızı iyileştirmeye ve kronik hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
👉🏼 YULAFLI HAVUÇLU KEK VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN...