Malzemeler:
2 su bardağı badem (kabuklu)
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı zerdeçal
1/4 su bardağı su (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Bademleri bir fırın tepsisine yayın ve 10-15 dakika kavurun.
Kavrulmuş bademleri bir mutfak robotuna veya blender'a alın.
Tuz, karabiber, kimyon ve zerdeçal ekleyin ve bademler tamamen ufalanana kadar çekin.
İsteğe bağlı olarak su ekleyin ve karıştırın. Hamurun kıvamı çok kuruysa biraz daha su ilave edebilirsiniz.
Badem hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına veya fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
Badem ekmeğini 20-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra badem ekmeğini soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları:
Bademleri fırınlamadan önce ılık suda 10 dakika bekletebilirsiniz. Bu işlem, bademlerin daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
Badem ekmeğini fırında pişirmek yerine tavada da pişirebilirsiniz. Tavanızda biraz zeytinyağı ısıtın ve badem hamurunu ekleyin. Her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
Badem ekmeğine lezzet katmak için tarçın, kekik, pul biber gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.
Badem ekmeğini hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
👉🏼 4-7-8 VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN...