Yıkanmaması gereken besinlerden bazıları şunlardır:
- Yumurta: Yumurtaların kabukları, bakterilerin içeri girmesini önlemek için ince bir koruyucu katmanla kaplıdır. Yumurtaları yıkamak, bu koruyucu katmanı kaldırarak bakterilerin içeri girmesine neden olabilir.
- Tavuk ve diğer kümes hayvanları: Tavuk ve diğer kümes hayvanları, salmonella gibi bakteriler açısından yüksek risklidir. Bu bakteriler, tavuğun yıkanması sırasında ete yayılabilir ve gıda zehirlenmesine neden olabilir.
- Mantarlar: Mantarlar, suyu çok fazla emerler. Mantarları yıkamak, mantarların lezzetini ve dokusunu kaybetmesine neden olabilir.
- Patates: Patateslerin kabukları, besin değeri açısından zengindir. Patatesleri yıkamak, kabuğunun zarar görmesine ve besin değerinin kaybolmasına neden olabilir.
- Kuruyemişler: Kuruyemişler, üretim sırasında kirlenebilir. Kuruyemişleri yıkamak, kuruyemişlerin besin değerini kaybetmesine neden olabilir.
Bu besinlerin yıkanması yerine, aşağıdaki yöntemlerle temizlenebilir:
- Yumurtaları, nemli bir kağıt havlu veya fırçayla temizleyin.
- Tavuk ve diğer kümes hayvanlarını, pişirmeden önce kağıt havlu veya fırçayla temizleyin.
- Mantarları, bir fırçayla temizleyin.
- Patatesleri, soymadan önce bir fırçayla temizleyin.
- Kuruyemişlerin kabuğunu soymadan önce, kuru bir kağıt havlu ile temizleyin.
Yıkanması gereken besinler ise şunlardır:
- Kabuklu meyve ve sebzeler: Kabuklu meyve ve sebzelerin kabukları, kir ve bakteriler açısından yüksek risklidir. Bu nedenle, kabuklu meyve ve sebzeler pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır.
- Konserve yiyecekler: Konserve yiyecekler, üretim sırasında kirlenebilir. Konserve yiyecekleri kullanmadan önce, kapak ve kenarlarını iyice yıkayın.
- Dondurulmuş meyve ve sebzeler: Dondurulmuş meyve ve sebzeler, paketlenmeden önce temizlenir. Ancak, dondurulmuş meyve ve sebzeleri kullanmadan önce, çözdürmeden önce iyice yıkayın.
- Kuru meyve ve sebzeler: Kuru meyve ve sebzeler, üretim sırasında kirlenebilir. Kuru meyve ve sebzeleri kullanmadan önce, iyice yıkayın.
Bazı besinler, yıkandığında besin değerini kaybedebilir veya bakterilerin yayılmasına neden olabilir. Bu nedenle, bu besinlerin yıkanmaması önerilir.#HaydiSenDeFitYaşa pic.twitter.com/7vdiWMC5hx
— Fit Yaşa (@fityasacomtr) January 2, 2024
👉🏼 OMUZ GELİŞTİREN 7 HAREKET VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN...