Neden Yemekten Sonra Tatlı Yeme İsteği Duyarız?
Yemekten sonra tatlı yeme isteği duymamızın birden fazla sebebi olabilir. Bu sebeplerden bazılarını fizyolojik ve psikolojik olarak iki kategoriye ayırabiliriz:
- Sağlıklı Beslenme Haberleri
- 27 Haziran 2024, 18:03:28
Fizyolojik Sebepler:
Kan Şekeri Dalgalanmaları: Yemek yedikten sonra kan şekerimiz yükselir. Vücudumuz bu yükselişe insülin hormonu salgılayarak yanıt verir. İnsülin, fazla şekeri kandan hücrelere taşır. Bu süreçte kan şekeri ani bir şekilde düşebilir ve bu da yeniden şeker alma ihtiyacı doğurabilir.
Bağımlılık: Tatlı yiyecekler, dopamin gibi zevk veren hormonların salgılanmasını tetikler. Zamanla bu hormona karşı bağımlılık gelişebilir ve tatlı yemeden tatmin olma duygusu yaşayamayabiliriz.
Mide Boşluğu: Midemiz boşaldığında ghrelin adlı bir hormon salgılanır. Ghrelin, açlık hissini tetikler. Tatlı yiyecekler, midede daha uzun süre tokluk hissi vererek ghrelin hormonu salgılanmasını geciktirebilir. Bu da tatlı yeme isteği yaratabilir.
Psikolojik Sebepler:
Stres: Stresli olduğumuzda kortizol adlı bir hormon salgılanır. Kortizol hormonu, tatlı yeme isteğini artırır.
Duygusal Yeme: Duygusal iniş çıkışlarda teselli aramak için tatlıya yönelebiliriz.
Alışkanlık: Çocukluktan beri yemekten sonra tatlı yemek alışkanlığı edinmişsek, bu durum otomatik bir davranış haline gelebilir.
Tatlı Yeme İsteğini Azaltmak İçin:
Kan şekerinizin dengede kalmasını sağlayın. Bunu yapmak için rafine şekerlerden ve beyaz unlu ürünlerden uzak durun, tam tahıllar, sebzeler ve meyveler gibi besinleri tercih edin.
Düzenli öğünler atlamayın. Öğün atlamak, kan şekerinizin dengesizleşmesine ve tatlı yeme isteğinizin artmasına neden olabilir.
Yeterince su için. Susuzluk, tatlı yeme isteğini taklit edebilir.
Stresinizi yönetin. Yoga, meditasyon gibi stres yönetimi tekniklerini uygulayın.
Sağlıklı atıştırmalıklar bulundurun. Tatlı yerine meyve, kuruyemiş veya yoğurt gibi sağlıklı atıştırmalıklar tercih edin.
Destek alın. Ailenizle veya bir beslenme uzmanıyla konuşarak tatlı yeme isteğinizi kontrol altına almak için birlikte çabalayabilirsiniz.