Gluten İçeren Besinler

Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Bu tahıllardan yapılan unlu mamullerin çoğunda gluten bulunur. Gluten, hamurun esnekliğini ve yapısını sağlayan bir proteindir.

Gluten içeren besinler şunlardır:

  • Ekmek, pide, simit, lavaş, bazlama, yufka gibi hamur işleri
  • Makarna, erişte, kuskus, bulgur, pirinç pilavı gibi tahıl yemekleri
  • Kek, kurabiye, bisküvi, kraker gibi atıştırmalıklar
  • Börek, poğaça, baklava, tatlı gibi tatlılar
  • Malt, malt içecekleri, bira, viski gibi alkollü içecekler
  • Soslar, çorbalar, hazır yemekler gibi işlenmiş gıdalarda kullanılan unlar ve katkı maddeleri

Gluten, buğday, arpa ve çavdardan yapılan unlarda doğal olarak bulunur. Bu tahıllardan yapılan unlar, ekmek, makarna, kek, kurabiye gibi birçok besinde kullanılır. Bu besinler, glutenin en yaygın olduğu besinlerdir.

Gluten, işlenmiş gıdalarda da bulunabilir. Soslar, çorbalar, hazır yemekler gibi işlenmiş gıdalarda kullanılan unlar ve katkı maddelerinde gluten bulunabilir. Bu nedenle, işlenmiş gıdaları tüketiyorsanız, etiketleri dikkatlice okumanız önemlidir.

Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler, gluten içeren besinlerden kaçınmalıdır. Bu besinler, bu kişilerde sindirim sorunlarına, karın ağrısına, şişkinliğe, ishale, yorgunluğa ve başka sağlık sorunlarına neden olabilir.

Glutensiz beslenme, gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişiler için önemlidir. Glutensiz beslenmek için, gluten içeren besinlerden kaçınmanız ve glutensiz alternatifleri tercih etmeniz gerekir. Glutensiz alternatifler, glutensiz unlar, tahıllar, makarnalar, soslar ve diğer gıdalardan oluşur.

X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.